有馬炭酸せんべい体験炭酸せんべいの魅力を美味しく楽しく学ぶ

有馬温泉みやげといえば炭酸せんべいですが、そのバリエーションはどんどん増えていて、いまや新しい「スイーツ」のジャンルとして注目を集めています。製造元の一つ、（株）有馬せんべい本舗は前身が製粉会社ということもあり、パティシエも使うグレードの高い小麦粉にこだわっています。独自配合で焼き上げた生地はパリッと香ばしく、口溶けよく、ビールにも合うという有馬芸妓さんもいるとか。炭酸せんべいの耳切りと缶詰めの工程を同社の三代目社長、浅井里枝さんに教わります。香ばしさ満点の焼きたて炭酸せんべいの試食と、自分が詰めたマイせんべい缶のおみやげ付きです。